Quels sont les principaux types de machines à café sur le marché?

Vous êtes-vous déjà demandé combien il existe de types de machines à café? En quoi sont-elles différentes les unes des autres ? Quels sont leurs avantages et leurs inconvénients? Le monde des machines à café expresso est si vaste qu’il est normal que tous ces doutes surgissent.

Ne vous inquiétez pas, c’est normal, il y a tellement de modèles que choisir le meilleur type de cafetière n’est pas une tâche facile. C’est pourquoi je veux que vous fassiez connaissance avec les machines à café les plus populaires afin que vous puissiez choisir celle qui vous convient le mieux.

Ci-dessous, je vais vous montrer quelques-uns des types de cafetières les plus populaires. En outre, je vous donnerai un bref aperçu de leur fonctionnement, des raisons pour lesquelles ils sont caractérisés et de ce que j’aime le plus et le moins de chacun d’entre eux afin que vous puissiez les distinguer.

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Machine à café express

La machine à espresso injecte de l’eau chaude à travers le café moulu (déposé dans un filtre, ou dans une capsule) à une certaine pression. Il se caractérise par sa préparation rapide et par l’extraction de toute l’essence et de la saveur du café.

Dans cette gamme de machines à café, on trouve les espressos manuels, les super automatiques et les machines à capsules. Ils partagent tous la même méthode d’infusion sous pression et préparent des espressos, mais ils diffèrent par le type de café qu’ils utilisent.

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Machine à café automatique ou super automatique

Aussi appelé automatique, les deux modèles partagent le même processus d’extraction. Il s’agit d’une machine à café très complète et facile à utiliser. Grâce à son moulin intégré, il vous permet d’utiliser des grains de café.

L’utilisateur ne fait pas partie du processus d’extraction ; c’est la machine elle-même qui fait tout le travail, y compris l’arrêt de l’extraction du café. En d’autres termes, ils sont entièrement automatisés, de sorte que vous n’avez à vous soucier de rien.

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Cafetière à capsule à dose unique

Ce type de petite cafetière qui fonctionne avec des doses uniques a révolutionné la façon de préparer un café ou une autre boisson. Une grande partie de leur succès est due à leur commodité, leur rapidité, leur facilité d’utilisation et leur maintenance peu compliquée.

Ces cafetières individuelles sont très timides car leur prix est très économique. Cependant, à long terme, c’est le système le plus cher pour faire du café à la maison car, bien que la machine soit bon marché, le prix des capsules ne l’est pas.

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Cafetière avec moulin

C’est le choix parfait pour ceux qui veulent profiter du goût et de l’arôme d’une tasse de café en grains fraîchement moulu. Il existe plusieurs options de cafetières qui intègrent des moulins: les super automatiques, les goutte-à-goutte ou les moulins à bras.

Les cafetières goutte à goutte sont les plus économiques et sont conçues pour produire de grandes quantités de café. Les manuels sont destinés à ceux qui veulent participer au processus d’extraction. Et les automatiques pour ceux qui recherchent le confort sans se soucier du prix.

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Machine à espresso manuelle

C’est la machine à café de sa vie. C’est la version miniature de celles utilisées dans les bars et les cafés. Contrairement aux machines automatiques, qui utilisent des grains de café, les espressos manuels utilisent du café moulu ou, dans certains cas, prennent en charge les doses uniques de type ESE.

Vous participerez à toutes les phases du processus de fabrication de votre espresso, et vous serez même celui qui démarrera et arrêtera l’écoulement de l’eau manuellement. Peu à peu, vous deviendrez un barista expert qui tentera d’extraire les nuances et les arômes les plus riches du café.

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Cafetière intégrée

Elle est similaire à une machine à café domestique classique, mais la différence est qu’elle est conçue pour être intégrée, encastrée ou incorporée dans le mobilier de votre cuisine. C’est l’une des meilleures options si vous voulez tirer le meilleur parti de l’espace.

Vous pouvez choisir entre plusieurs systèmes d’exploitation: capsules, automatique ou semi-automatique. En intégrant tous vos appareils électroménagers dans un même meuble, votre cuisine bénéficiera d’un design uniforme, élégant et moderne.

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Machine à café multi-capsules ou universelle

Les précieuses machines à café multi-capsules, également appelées machines à café à capsules universelles, sont celles qui vous permettent d’utiliser les différents formats et les marques à dose unique du marché. L’éventail des options est extrêmement varié et vous n’êtes plus lié à une marque particulière.

En outre, dans le cas des machines à café multi-capsules 3 en 1, vous pouvez utiliser du café moulu. Il est également possible de trouver certains modèles qui, en plus d’utiliser des capsules et du café moulu, permettent l’administration d’une dose unique d’ESE, comme c’est le cas des cafetières 4 en 1.

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Cafetière de bar

Les machines à café industrielles ou d’accueil sont des machines à café professionnelles haut de gamme. Ils sont conçus pour leur permettre une utilisation intensive et continue de centaines de cafés par jour, ce qui est caractéristique du secteur de la restauration.

Ils utilisent deux ou plusieurs groupes de café, de sorte qu’ils peuvent préparer plusieurs tasses de café en même temps. Ce sont des machines polyvalentes car il existe de nombreuses variétés de boissons qui peuvent être préparées automatiquement et elles produisent une délicieuse mousse de lait.

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Cafetière portable ou de voyage

Ou encore appelée cafetière de voyage, elle est conçue pour que vous ne renonciez pas au plaisir d’une tasse de café où que vous alliez. Il s’agit d’une mini cafetière, dont les dimensions sont très proches de celles d’une petite bouteille thermos, et qui permet de faire du café pour une personne à la fois.

Certaines fonctionnent à piles, d’autres sont manuelles, et puis il y a les cafetières des voitures qui ont un connecteur de 12V. Ils sont très faciles à utiliser, généralement à l’aide de capsules, bien que certains soient également compatibles avec le café moulu et ne chauffent pas l’eau eux-mêmes.

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Cafetière domestique professionnelleç

Une machine à café professionnelle à domicile est une machine qui s’écarte beaucoup des normes des cafetières auxquelles nous sommes habitués. Il s’agit d’une machine à café haut de gamme, conçue pour résister à une utilisation plus intense tout au long de la journée.

De plus, c’est un produit très demandé non seulement pour la maison mais aussi pour les lieux de travail, les salles de réunion, etc. Sa taille permet d’inclure des dépôts de plus grande capacité, et ils disposent de mécanismes pour pouvoir faire plusieurs préparations en même temps.

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Cafetière semi-automatique

Avec ce type de machine, vous obtenez le même résultat qu’avec un automatique, mais vous devez être plus conscient du processus. Vous devrez arrêter, manuellement, le débit d’eau pour chaque tasse car la cafetière ne le fait pas automatiquement.

C’est pourquoi le processus d’extraction n’est pas automatique à 100 %, mais il vous laisse également plus de liberté pour contrôler une partie de l’extraction de votre espresso. Ce type d’opération est utilisé par la plupart des machines à capsules, à filtre et à espresso manuel.

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Cafetière italienne

Aussi appelée cafetière traditionnelle ou moka. Traditionnellement utilisée dans les foyers pour préparer le café, elle est la machine à café de toute une vie. C’est l’un des modèles les plus pratiques à utiliser car il est vraiment facile à utiliser, bon marché et prend très peu de place.

Il en existe deux types, les manuelles et les cafetières électriques italiennes. Les traditionnels sont ceux qui sont placés au-dessus du feu, tandis que les électriques ont une base qui est connectée au courant.

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Cafetière française

Aussi connu sous le nom de cafetière à piston ou presse française. Il a une façon très particulière d’infuser le café, de façon simple et rapide. Le café moulu et l’eau sont mélangés dans un récipient cylindrique en verre. Un piston muni d’un filtre est actionné manuellement pour extraire la perfusion.

C’est l’une des méthodes les plus simples et les moins chères pour préparer le café. De plus, elle ne nécessite pas beaucoup de connaissances de la part de l’utilisateur et son nettoyage est très simple.

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Cafetière américaine

Aussi appelé filtre ou goutte à goutte. Ce sont de vieux modèles, mais ils sont encore utilisés dans les bureaux et les foyers aujourd’hui en raison de leur caractère pratique et de leur facilité d’utilisation. On dirait bien que vous les avez vus dans beaucoup de séries et de films américains.

Leur fonctionnement est très simple. L’eau, après avoir été chauffée, passe goutte à goutte à travers le filtre où nous avons préalablement placé le café moulu. Celui-ci est déposé dans un bocal en verre qui se trouve au fond.

Les meilleures marques de machines à café

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