Quelle est la meilleure machine à espresso manuelle sur le marché?
Tôt ou tard, tout amateur de café veut acheter une machine à expresso manuelle, aussi appelée machine à café expresso à bras.
La raison en est claire: avec un peu de dévouement, vous pouvez faire des espressos au goût et à l’arôme excellents, en contrôlant chaque étape du processus d’extraction.
Ces cafetières à pression ont été et sont toujours les reines du marché, et ne montrent aucun signe de décadence. Le grand inconvénient, ou non, lorsqu’il s’agit d’en acheter un, est qu’il existe d’innombrables marques et modèles disponibles sur le marché, et il y a plusieurs aspects dont vous devrez tenir compte.
Dans cet article, je vous présente les 10 meilleures machines à espresso manuelles qui représentent le mieux le panorama actuel et je vous donne les principales clés pour prendre la bonne décision.
- Quelle est la meilleure machine à espresso manuelle sur le marché?
- Table comparatif des meilleures machines à espresso manuelles
- Top 10 des meilleures machines à café manuelles
- 1. Machine à café Delonghi Dedica, un équilibre parfait entre qualité, performance et prix
- 2. Machine à café Cecotec Power Espresso 20 Matic, une des machines les plus vendues de Cecotec
- 3. Machine à café Smeg ECF01, une machine haut de gamme au design vintage
- 4. Machine à café Ufesa Duetto Creme CE7141, le machine espresso classique typique
- 5. Machine à café Ikohs Thera Retro, pour les amateurs de style rétro
- 6. Machine à café Gaggia Carezza, des caractéristiques haut de gamme et un design vintage attrayant
- 7. Machine à café Krups XP3440, pour des cuisines petites et élégantes
- 8. Machine à café MiniMoka CM-1622, conception et fonctionnement classiques
- Guide d’achat de la meilleure cafetière espresso manuelle
- Qu’est-ce qu’une machine à espresso manuelle ou à bras?
- Avantages et inconvénients des machines à café manuelles
- Les 6 caractéristiques principales d’une machine à café manuelle
- Gammes et prix des machines à café manuelles
- Où est-il préférable d’acheter une machine à espresso manuelle?
- Comment utiliser une cafetière manuelle?
- Comment nettoyer une cafetière à la maison?
- Machines à espresso manuelles les plus vendues
- Les meilleures marques de machines à café
- Types de machines à café
Table comparatif des meilleures machines à espresso manuelles
Top 10 des meilleures machines à café manuelles
1. Machine à café Delonghi Dedica, un équilibre parfait entre qualité, performance et prix
Le numéro un des machines à expresso manuelles est la Delonghi Dedica EC685. Il se distingue par son design saisissant, en forme de tour, et par ses dimensions étroites, seulement 15 cm de large. Son excellent rapport qualité-prix en a fait l’une des options les plus vendues et les plus appréciées.
Il convient de mentionner sa grande polyvalence car il est compatible avec le café moulu et le café ESE en dose unique. Parmi ses composants, il dispose d’un tube à vapeur réglable pour faire mousser le lait, d’une cuillère pour mesurer et presser le café moulu, et sur le dessus, d’un plateau chauffe-tasses.
Le réservoir d’eau, qui est facile à retirer, a une capacité de 1 litre. Il utilise le système Thermoblock pour chauffer l’eau, ce qui garantit que votre machine est prête en quelques secondes.
Ce qui nous plaît le plus
- Sa valeur pour l’argent.
- Son design compact et élégant.
- Les matériaux de fabrication, l’acier inoxydable.
- La possibilité d’utiliser du café moulu ESE et du café en dose unique.
Ce qui nous plaît le moins
- L’espace entre la buse et le plateau pourrait être plus grand.
- Sa petite taille crée parfois un sentiment d’instabilité.
2. Machine à café Cecotec Power Espresso 20 Matic, une des machines les plus vendues de Cecotec
En deuxième position se trouve le Cecotec Power Espresso 20 Matic. Elle est présentée comme une machine à espresso de haute qualité et se caractérise par son rapport qualité-prix imbattable, ce qui en fait la machine à café la plus vendue sur le marché.
Pour plus de commodité, il dispose d’un porte-filtre à double sortie qui fonctionne avec du café moulu et permet de préparer jusqu’à deux tasses simultanément. Il dispose également d’un panneau de contrôle numérique EasyTouch moderne et innovant.
Il dispose d’un réservoir d’eau de 1,5 litres et utilise le système de chauffage Thermoblock. Il dispose également d’une buse en acier inoxydable, avec laquelle vous pouvez faire mousser votre lait, servir de l’eau chaude ou chauffer n’importe quel liquide.
Ce qui nous plaît le plus
- Il s’agit d’une cafetière bon marché et très performante.
- Le panneau de contrôle numérique, très intuitif et facile à utiliser.
- Le vapeur à triple fonction.
- Son système d’économie d’énergie avec arrêt automatique.
Ce qui nous plaît le moins
- La machine à café vibre parfois trop.
- L’incompatibilité avec les monopodes de type ESE.
3. Machine à café Smeg ECF01, une machine haut de gamme au design vintage
Nous continuons avec une machine à expresso manuelle haut de gamme, la Smeg ECF01. Le plus remarquable est son design compact et frappant, avec un air rétro ou vintage, qui semble s’inspirer des années 50.
Son corps est en acier inoxydable. Il comprend également deux filtres pour le café moulu et un troisième pour le café en dose unique ESE. Vous avez également la possibilité de régler la température de chacune de vos extractions.
Parmi ses accessoires, il y a un réservoir d’eau d’une capacité de 1 litre. Il dispose également d’une buse professionnelle avec laquelle vous pouvez créer de la mousse de lait, d’un plateau anti-goutte et d’un avertissement de décalcification.
Ce qui nous plaît le plus
- Son design vintage et sa gamme de couleurs.
- Compatibilité avec le papier à dose unique.
- L’avertissement de détartrage.
- Le corps en acier inoxydable.
Ce qui nous plaît le moins
- Le prix est un peu élevé.
- Le réservoir d’eau pourrait être plus grand.
4. Machine à café Ufesa Duetto Creme CE7141, le machine espresso classique typique
C’est le tour de la crème Ufesa Duetto ou aussi connue sous le nom de Ufesa CE7141. Elle a un design très classique, en gris métallique et son enveloppe extérieure est en acier inoxydable, ce qui nous donne une sensation de qualité et de durabilité.
Ce modèle nous permet d’utiliser du café moulu, et dispose également d’une troisième louche adaptée à l’ESE en dose unique. Il possède également d’autres caractéristiques telles que : un réservoir d’eau amovible d’une capacité de 1,5 litres, un chauffe-tasses sur le dessus et un plateau anti-goutte.
Si vous voulez préparer un bon cappuccino, vous pouvez le faire car il comprend une buse orientable avec fonction turbo pour produire de la mousse de lait. Ce dernier servira également à chauffer de l’eau ou du lait en un clin d’œil.
Ce qui nous plaît le plus
- Compatibilité avec les doses uniques d’ESE.
- C’est économique.
- Ses matériaux de construction, l’acier inoxydable.
- Le plateau anti-goutte est amovible et facile à nettoyer.
Ce qui nous plaît le moins
- La quantité d’eau restante peut être visible.
- Il ne s’éteint pas automatiquement.
5. Machine à café Ikohs Thera Retro, pour les amateurs de style rétro
Nous continuons avec la cafetière vintage Ikohs Thera. Ce qui frappe le plus dans ce modèle, c’est son design rétro, avec un look particulièrement beau et exclusif. Il est conçu pour ceux qui veulent profiter d’une machine de style vintage avec un bon rapport qualité-prix.
D’autre part, il possède un bras à double sortie et deux filtres sous pression. Les deux conviennent pour le café moulu et le café en dose unique de type ESE. Il comprend également un manomètre avec mesure de la pression, et dispose de deux poignées pour le déplacer facilement.
Il dispose également d’un réservoir d’eau de 1,25 litres, d’un cuiseur à vapeur réglable, d’un plateau chauffe-tasses et d’un plateau anti-goutte. Son panneau de contrôle est conforme au style de la cafetière, et est assez intuitif.
Ce qui nous plaît le plus
- Style vintage.
- Il convient au café moulu et au café ESE en dose unique.
- Son bon rapport qualité-prix.
- Le manomètre.
Ce qui nous plaît le moins
- Les matériaux ne sont pas en acier inoxydable.
- Pas trop calme.
6. Machine à café Gaggia Carezza, des caractéristiques haut de gamme et un design vintage attrayant
Pour poursuivre la liste, la Gaggia Carezza est une machine à espresso manuelle haut de gamme. Son aspect rétro ou vintage ne vous laissera pas indifférent. De plus, son panneau de contrôle est doté d’un cadran analogique et d’un indicateur de température.
Avec ce modèle de machine, vous pouvez vous faire plaisir avec du café moulu ou des capsules monodoses ESE. Le réservoir d’eau a une capacité de 1,4 litres. Ce dernier comprend un filtre à eau, qui permettra de procéder à des détartrages de temps en temps.
Il est notamment doté d’un tube de vapeur réglable, d’un plateau pour le préchauffage des tasses, d’un bac d’égouttage amovible et d’une alarme de détartrage automatique.
Ce qui nous plaît le plus
- Le look rétro ou vintage.
- Compatibilité avec le café moulu ESE et le café en dose unique.
- Le fait qu’elle dispose d’un filtre à eau.
- L’alarme de détartrage automatique.
Ce qui nous plaît le moins
- Il ne comprend pas de presseur pour le café moulu.
- Il existe des modèles de qualité similaire à moindre coût.
7. Machine à café Krups XP3440, pour des cuisines petites et élégantes
C’est maintenant au tour du Krups Calvi Meca XP344010. Il s’agit d’une machine de milieu de gamme, aux lignes élégantes et raffinées, fabriquée en acier inoxydable. En outre, il faut souligner sa conception compacte, elle ne fait que 14 cm de large.
Ce modèle est équipé de deux filtres en acier et comprend une buse à vapeur avec laquelle vous pouvez préparer une délicieuse mousse de lait pour vos cappuccinos. Une autre caractéristique est que vous pouvez régler la température d’extraction de votre café à l’aide d’un seul bouton.
Le réservoir d’eau amovible a une capacité de 1,1 litres et est situé à l’arrière de la machine. Il convient de mentionner qu’elle utilise le système Thermoblock habituel, grâce auquel un chauffage ultra-rapide de l’eau est obtenu.
Ce qui nous plaît le plus
- Sa petite taille.
- La finition en acier inoxydable.
- Opération facile.
- Système de thermobloc.
Ce qui nous plaît le moins
- Le réservoir d’eau n’est pas très grand.
- Il est difficile de placer deux tasses dans le plateau.
8. Machine à café MiniMoka CM-1622, conception et fonctionnement classiques
Le classement commence avec le MiniMoka CM-1622. Son design est un peu plus moderne que ses prédécesseurs, il est fini en noir, et est fait de plastique de haute qualité. Il est l’un des plus populaires de la marque pour une bonne combinaison de caractéristiques, de design et de prix bas.
Vous pouvez l’utiliser aussi bien avec du café moulu qu’avec des dosettes de papier ESE. Grâce à la fonction ExtraCream, vous obtiendrez une épaisse couche de crème dans tous vos cafés. Il comprend en outre un tube de vaporisation, un presseur de café et une vanne spéciale pour l’amorçage automatique.
La capacité de son réservoir d’eau est assez importante: 1,25 litres. Son point faible est qu’elle ne dispose pas de chauffage Thermoblock mais d’un système de chaudière traditionnel en aluminium, ce qui fait qu’elle met plus de temps à chauffer.
Ce qui nous plaît le plus
- Le filtre avec le système ExtraCream.
- Son fonctionnement est assez calme.
- Il est très facile à utiliser.
- La capacité du réservoir d’eau est supérieure à la moyenne.
Ce qui nous plaît le moins
- Le système de chauffage pourrait être plus rapide.
- Les matériaux doivent donner une impression plus forte de robustesse.
Guide d’achat de la meilleure cafetière espresso manuelle
Lorsque vous achetez une cafetière à piston, vous devez tenir compte d’un certain nombre de caractéristiques, ce n’est qu’alors que vous saurez quel type de machine est le mieux adapté à vos besoins. Nous allons vous dire ci-dessous tout ce que vous devez savoir à leur sujet.
Qu’est-ce qu’une machine à espresso manuelle ou à bras?
Il s’agit d’une version miniature de la cafetière professionnelle du barista.
Ils fonctionnent en injectant de l’eau chaude à haute pression et en faisant passer cette eau dans le café, principe de base de toutes les machines à espresso.
Vous contrôlez l’ensemble du processus, du broyage, si vous le souhaitez, au dosage et à l’extraction. Ne paniquez pas, ce n’est pas compliqué, il vous faudra seulement un peu de temps et l’envie d’expérimenter jusqu’à ce que vous obteniez les cafés à votre goût.
Avantages et inconvénients des machines à café manuelles
Avantages
- Vous contrôlez l’ensemble du processus d’extraction.
- Ils sont moins chers que les automatiques.
- Ils vous offrent plus de liberté pour personnaliser votre café.
- Leur système d’exploitation est simple.
- Vous deviendrez un véritable barista.
Inconvénients
- Le temps d’apprentissage est plus long.
- Ils n’ont généralement pas de broyeur.
- Ils ne disposent généralement pas de programmes de nettoyage automatique.
Les 6 caractéristiques principales d’une machine à café manuelle
Matériel
En règle générale, une cafetière en acier inoxydable sera toujours meilleure, ce qui lui donnera non seulement une apparence plus élégante et plus robuste, mais lui permettra aussi de durer plus longtemps.
Bars de pression
Je recommande au moins 15 bars de pression, c’est seulement à ce moment-là que vous serez sûr d’atteindre les 9 bars requis, et que vous pourrez déguster un café riche et crémeux.
Chauffage
Optez pour le système de chauffage rapide Thermoblock. Les modèles qui utilisent cette méthode, préparent la boisson chaude dans un temps très court, environ 20-30 secondes.
Tube à vapeur
Si vous êtes passionné par les boissons lactées comme les cappuccinos, il est bon d’avoir un mousseur à lait. Cela vous permettra de chauffer et de créer une délicieuse couche de mousse.
Plateau chauffant pour tasses
Si elle l’intègre, tant mieux. Vous pouvez ainsi préchauffer la tasse dans laquelle vous allez la servir, en veillant à ce que le café ne perde pas de température lorsqu’il entre en contact avec votre tasse.
Porte-filtre
Ils sont généralement équipés de deux filtres pour les cafés simples ou doubles. En outre, il est de plus en plus courant de trouver des machines à café qui fonctionnent à la fois avec du café moulu et du café ESE en dose unique.
Gammes et prix des machines à café manuelles
En général, ce sont des machines très économiques. Toutefois, lorsqu’il s’agit de choisir, vous avez le choix entre une large gamme de prix. Pour vous donner une idée, je vais les classer comme suit:
Gamme basse <100€
Tout d’abord, nous avons les machines à espresso les moins chères, celles qui ne dépassent pas 100 euros.
Ils sont devenus le segment le plus populaire et la meilleure option pour de nombreux consommateurs en raison de leur excellent rapport qualité-prix.
Milieu de gamme 100-200€
Ensuite, le milieu de gamme, nous pouvons les placer dans une fourchette de 100 à 200 €.
Ce sont des machines à café qui présentent un équilibre parfait entre qualité et durabilité. Ces machines sont destinées à un profil de consommateur plus exigeant.
Haut de gamme >200€
Enfin, le prix des machines à café manuelles haut de gamme est supérieur à 200€.
Il s’agit de machines à café au design ou à la carrosserie très exclusifs, et dont les détails sont difficiles à trouver dans les machines de milieu de gamme.
Si vous êtes débutant et n’avez pas beaucoup d’expérience dans l’utilisation de ce type de cafetières, achetez un modèle économique, inférieur à 100€. Ainsi, vous pouvez vous entraîner, apprendre et utiliser la machine sans aucune crainte.
Si, par contre, vous avez déjà une certaine expérience des machines à café manuelles et que vous souhaitez plus de précision et de qualité, je vous recommande d’investir un peu plus d’argent et de choisir un des modèles de milieu ou de haut de gamme.
Où est-il préférable d’acheter une machine à espresso manuelle?
En ce qui concerne les boutiques en ligne, Amazon est le géant incontesté et déjà connu dans le monde entier pour les avantages qu’il offre.
Sur Amazon, vous trouverez la plus grande variété de cafetières au meilleur prix et, si vous n’êtes pas satisfait, leur politique de retour est l’une des meilleures. Il sera également utile d’examiner l’opinion des utilisateurs qui ont déjà acheté le produit, il n’y a pas de meilleure approbation que celle-là!
Comment utiliser une cafetière manuelle?
Savez-vous comment préparer correctement le café avec une cafetière manuelle? Utiliser une cafetière manuelle est relativement simple, même si cela demande un certain savoir-faire, et nous le résumons ici pour vous:
- Ajoutez le café moulu: Pour préparer un bon espresso, la dose idéale de café est d’environ 7 à 8 grammes. Nous vous recommandons d’acheter des grains de café, à torréfaction naturelle et de la variété 100% Arabica. La mouture la plus appropriée pour un espresso doit être très fine et consistante. Idéalement, vous devriez le broyer vous-même, donc, si nous parlons de broyage, vous aurez besoin d’un bon broyeur.
- Presse à café: Ils intègrent le bras classique où le café est introduit et pressé. Une fois le café moulu introduit dans le filtre, vous devez le presser juste la bonne quantité. Faites attention ! Si vous appuyez trop fort, l’eau mettra beaucoup de temps à passer, et vous obtiendrez une belle crème et du café brûlé. Par contre, si vous appuyez trop peu, vous obtiendrez une crème mousseuse et elle en sortira aqueuse.
- L’eau doit être très chaude: Vous devez également trouver la bonne température de l’eau, pour un espresso, elle se situe généralement autour de 60-65 degrés – ne soyez pas pressé ! Attendez que la machine ait réchauffé l’eau dans la chaudière, laissez la chauffer quelques minutes.
- Gardez les tasses au chaud: Recherchez une machine qui dispose d’un chauffe-tasses sur le dessus pour pouvoir préchauffer les tasses. Ainsi, vous vous assurez que le café ne perd pas de température lorsqu’il entre en contact avec les parois froides de votre tasse.
- Temps d’extraction: Une fois que vous aurez terminé les étapes précédentes, tout sera prêt, il vous suffira d’appuyer sur le bouton pour faire le café. N’oubliez pas que le temps d’extraction optimal doit être compris entre 25 et 30 secondes, ni plus ni moins.
Comment nettoyer une cafetière à la maison?
C’est la question que de nombreux utilisateurs se posent habituellement. Mais ne vous inquiétez pas, le nettoyage d’une cafetière manuelle n’est pas aussi difficile qu’il n’y paraît. Nous allons vous expliquer comment faire:
- Nettoyez le porte-filtre après chaque utilisation: Ne négligez jamais le nettoyage du porte-filtre, car c’est un élément qui est en contact direct avec le café moulu. La chose la plus hygiénique à faire est de le rincer soigneusement après usage, de le sécher et de le ranger séparément. Ne laissez pas le porta-bras sur la machine ! Ainsi, lorsque vous voudrez l’utiliser à nouveau, il sera complètement sec et propre.
- Nettoyez la chaudière: Lisez les instructions de votre appareil pour savoir comment retirer ou au moins accéder au chauffage. Une fois que vous avez fait cela, vous devrez le nettoyer avec un chiffon humide ou le faire tremper dans de l’eau chaude pendant un certain temps. Les conduits internes par lesquels circulent tous les liquides sont très fins, dans de nombreux cas il ne suffit pas de les rincer et il faut utiliser une épingle, une aiguille ou autre.
- Détartrer la machine: La chose la plus courante à faire est de détartrer votre machine à café tous les deux ou trois mois. Pour ce faire, vous devez verser un liquide détartrant dans le porte-filtre ou le réservoir d’eau et activer la machine. Quand vous aurez fait cela, faites la même chose, mais cette fois-ci avec de l’eau seulement. Répétez ce processus plusieurs fois pour vous assurer qu’aucun produit ne reste dans les tuyaux.
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